您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-07-25 23:48:17 來源：
鄭文琪龍蝦蓋澆飯（龍蝦蓋澆飯）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鄭文琪龍蝦蓋澆飯，龍蝦蓋澆飯很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！食材明細主料龍蝦500g...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鄭文琪龍蝦蓋澆飯，龍蝦蓋澆飯很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材明細
主料
龍蝦500g
龍蝦蓋澆飯專用醬料200g
輔料
土豆適量
西蘭花適量
雞蛋1顆
微辣口味
炒工藝
十分鐘耗時
普通難度
龍蝦蓋澆飯的做法步驟
1
龍蝦用清水洗干凈控干水，加入少許的料酒攪勻
2
米飯提前按大米1斤加水1.3斤比例蒸好備用。
3
按醬料200克加入400克清水配比，攪拌均勻。
4
把土豆切成絲，西蘭花改刀切成小塊，開火把鍋里放入水燒開，把西蘭花、土豆絲、分別燙好過涼，分別用鹽、味精、香油拌勻備用，雞蛋提前煎成太陽蛋備用。
5
把調好的醬汁放到鍋里大火燒開，加入龍蝦收汁、收濃即可關火。
6
把米飯扣在盤子上，把做好的龍蝦澆在米飯上，擺上土豆絲、西蘭花、和雞蛋、即可上桌
小竅門
如果用干蝦仁建議提前浸泡2小時
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
