姜撞奶怎么做視頻（姜撞奶怎么做）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。姜撞奶怎么做視頻，姜撞奶怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、姜撞奶是以姜汁和牛奶為主要原料加工制作而成的一種甜品，它源于珠江三角洲，味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。下面為大家介紹姜撞奶的做法。

2、方法/步驟

3、1，姜去皮切塊，放榨汁機榨出姜汁，盛1湯勺到碗里。姜蓉放在一邊。ps：姜汁一定要用新鮮的，由于筆者不喜歡姜的辛辣，所以只放一勺，請自行選擇。

4、2，取180毫升全脂鮮奶，放微波爐里以高火檔加熱50秒后取出，加糖攪拌均勻。ps：有前輩表示牛奶最好用水牛奶，沒有則用全脂鮮奶，純牛奶做出來的口感與味道明顯打折，不推薦。

5、3，迅速將牛奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中，倒完后請不要攪動或搖晃碗里的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶。

6、4，成型的姜撞奶，如豆腐花般爽滑，天氣寒冷時可以趁熱食用，亦可放涼后置于冰箱冷藏，作為消暑甜品。ps：喜歡甜的朋友，可以在制作過程中按個人口味添減糖。

7、5，此前，榨完姜汁剩下的姜蓉可以放好，待拿來做姜蛋炒飯，不浪費。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。