您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-07-25 13:32:16 來源：
紅燒肉的家常做法（豆角烀餅的家常做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅燒肉的家常做法，豆角烀餅的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！配料:豆角，...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅燒肉的家常做法，豆角烀餅的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
配料:
豆角，土豆，雞腿，面粉。
操作:
1、首先要準備工作。豆角擇好洗凈掰成兩段濾水，土豆去皮切粗條泡水里。雞腿肉一塊隨便切成塊。然后開始做餅。和面時要用滾水先燙面，然加點冷水活勻。據說這樣活出來的面最后口感柔軟還有筋性。
2、面團搟開成片，上面倒油勻開，然后灑蔥花、五香粉和面團搟開成片，上面倒油勻開，然后灑蔥花、五香粉和鹽。
3、然后卷起來。
4、弄成這個樣子,搟平。
5、接下來就是炒豆角了。很簡單，熱油爆蔥姜蒜，下豆角進去翻炒至顏色翠綠，中間放雞肉和土豆。（我是忘了炒雞肉和土豆了，不過這樣反而格外好吃，真不知是什么道理。）然后添開水，燒開。
6、把搟好的面團攤在豆角上，蓋鍋燜燒25～30分鐘。關火后就是這樣子了。
7、把餅拿出來切塊。
8、翻動豆角，讓下面所剩無幾的湯和上面的菜融合一下。真是好吃的不得了啊！
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
