您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-07-25 12:48:17 來源：
高壓鍋燉雞的詳細做法
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。高壓鍋燉雞的詳細做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！用高壓鍋煮雞普通土雞一只 生...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。高壓鍋燉雞的詳細做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
用高壓鍋煮雞
普通土雞一只
生姜 香菇 蔥花少量
1、將土雞殺好，將土雞的雞油掏出。
2、生姜切成細末，和鹽、醬油將土雞里外抹均勻，鹽稍微放多一點。
3、泡好的香菇切細絲和蔥花放雞肚子里面。蔥花不用切啦，偷懶一點。
4、雞油放在鍋底，土雞碼在雞油上。雞爪把雞肚子撐開，最好補一刀，讓它撐開大一點。
5、不用放水。
6、不放壓力閥。大火1-2分鐘，再放壓力閥，小火8-10分鐘。
ok 可以出鍋啦 一般會煮出不少油水，留少量作鹽蘸，剩下的在將雞砍好裝盤，全淋在雞上面吧！
鹽蘸：下雞油－－－－煮開－－－放少量醬油－－－沙姜－－－生粉挑勻－－倒入切有蔥花細末的碗中－－－－－ok
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
