麻醬花卷的做法大全（麻醬花卷的做法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。麻醬花卷的做法大全，麻醬花卷的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、

1、1。 溫水溶解干酵母，分幾次倒入面粉中，用筷子攪成糊，在用手揉至三光。面團上蓋上一塊擰干的濕紗布，放入烤箱中發酵，打開烤箱燈。（這個過程大約要1-2個小時）

2、2。 芝麻醬加約1/3杯油調稀，加入1/4杯糖，調勻。

3、3。 發酵好的面團從烤箱中取出，在面案上揉大約100下。取1/4 的面團，桿成薄餅，上面抹一點油

4、4。 抹上調好的芝麻醬

5、5。再灑上一小勺糖

6、6。從餅的一邊開始卷，卷成一個細條，兩頭和邊緣處都要捏緊

7、7。 切成12段

8、8。 取一小段，用拇指和食指捏住兩端輕輕抻長

9、9。 取第二段面，疊在第一段上面，兩塊面一起抻

10、10。 左手往里右手往外，擰

11、11。 擰大約1圈半

12、12。把兩頭收在一起

13、13。屜上鋪好沾濕的咖啡濾紙，把卷好的花卷擺好，靜置約15分鐘（二次發酵）

14、14。 蒸鍋做上水，水開后，把花卷放上，大火蒸大約15分鐘

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。