您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-07-22 08:39:15 來源：
黃燜牛肉火鍋的做法（黃燜牛肉的家常做法）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。黃燜牛肉火鍋的做法，黃燜牛肉的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料：牛肉...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。黃燜牛肉火鍋的做法，黃燜牛肉的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料：牛肉(瘦)200克
調料：香油50克?淀粉(玉米)30克?料酒10克?醬油25克 味精3克?大蔥25克?大蒜(白皮)15克 姜15克?八角2克 鹽2克
1.將熟牛肉切成8厘米長、2.7厘米寬、0.7厘米厚的條；
黃燜牛肉
3. 烹入料酒，加入高湯、醬油燒開；
4. 撈出佐料，將牛肉整齊地推入，用微火煨入味至透；
5. 移至旺火，調入味精，出勺將牛肉攤碼在湯盤中；
6.?原湯上火燒開，撇去浮沫，調好色、味；
7. 用水淀粉勾芡，淋入香油，澆在牛肉上即成。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
