鮮肉粽子的做法和配料（如何做鮮肉粽子）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。鮮肉粽子的做法和配料，如何做鮮肉粽子很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 材料：糯米1000克，白糖20克，鹽15克，醬油50克。

2、 輔料：五花肉600克，白糖7克，鹽7克，醬油15克，雞精1克，白酒5克。

3、 將葉子焯軟，然后浸泡在水中。

4、 五花肉切塊，輔料中加入調味料。

5、 用手抓勻，直到醬汁被吸收，冷藏腌制過夜。

6、 糯米洗凈晾干。

7、 加入主料中的調料，拌勻，靜置1小時左右，直到糯米吸收調料。

8、 粽子的兩片小葉子疊在一起，彎成漏斗狀。放入糯米和一些肉片。

9、 蓋上糯米，把剩下的葉子向上折，蓋住糯米。

10、 用棉線扎粽子。

11、 將餃子依次包好，放入電壓力鍋，加水。

12、 壓力70，保壓90分鐘。

13、 減壓后就可以吃了，或者小火燉1小時再吃。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。