花椒粉和胡椒粉的區別（花椒粉和胡椒粉的區別介紹）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。花椒粉和胡椒粉的區別，花椒粉和胡椒粉的區別介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 不同的原料：胡椒是熱帶植物胡椒的果實；胡椒粉選自青椒、蕓香科灌木或小喬木花椒的干燥成熟果皮。

2、 制作方法不同：花椒粉的制作工藝比花椒粉略復雜，花椒粉是將辣椒果實粉碎成粉末制成；胡椒粉在被碾成粉末之前必須經過油炸。

3、 口味差異：從口味上來說，辣椒的味道比較辣但是比較苦，花椒粉的味道比較辣。

4、 用途不同：從用途上看，辣椒是一種兩用食品。黑胡椒多用于肉類除臭或煮紅肉，白胡椒多用于燉肉和煲湯。花椒粉是川菜必備的調味品，用途廣泛。它可以用來烹飪菜肴或蘸鹽。

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