臘八蒜怎么做（臘八蒜的制作方法）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。臘八蒜怎么做，臘八蒜的制作方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 紫蒜1000克，米醋500克。

2、 選擇干凈的陶罐或玻璃罐作為浸泡臘八蒜的容器；

3、 挑選紫蒜，去皮，洗凈，晾干，放入陶罐或玻璃罐中，確保里面沒有油，倒入米醋至剛好不蓋蒜，蓋上蓋子，放在10 -15度的陽光下，浸泡10天左右，放在陰涼處保存，待用。

4、 這蒜泡的比臘月初八還多。因為這個季節浸泡溫度非常適宜，所以叫臘八蒜。冬天經常吃臘八蒜對人的身體有好處。可以殺菌解毒。成品蒜翠綠，味美，酸酸的。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。