魚骨湯的做法（魚骨湯做法步驟）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。魚骨湯的做法，魚骨湯做法步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 準備材料。魚頭、魚尾、魚骨、胡蘿卜、油、鹽、姜、料酒、香蔥、香菜。

2、 將魚切塊，魚骨切塊，魚湯和魚尾分別洗凈切段，加入洗凈切段的姜絲、鹽和油，拌勻。

3、 胡蘿卜洗凈，去皮，切片。胡蘿卜是孩子們喜歡吃的。加點甜胡蘿卜會很甜，肉和蔬菜營養均衡。

4、 鍋燒熱，倒油，將魚頭、魚尾、魚骨、姜絲倒入鍋中，中小火煎熟，撈出。

5、 將煎好的魚倒入湯鍋，加入適量開水，大火再沸。

6、 加入切好的胡蘿卜片，繼續用大火煮。

7、 蓋上蓋子，中小火煮8-10分鐘。胡蘿卜煮到軟爛，魚骨煮到香。如果胡蘿卜切粗，可以增加烹飪時間。

8、 煮好的魚湯，加鹽、香蔥、香菜，此時又香又好吃。可以直接從鍋里喝。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。