蒸臘魚臘肉需要蒸多久（蒸臘魚）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。蒸臘魚臘肉需要蒸多久，蒸臘魚這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、主料：臘魚250g輔料：油適量、豆豉適量、大蒜適量、紅辣椒適量。

2、將清洗干凈的臘魚塊放入水中煮上兩、三分鐘后，撈出備用。

3、2、燒熱鍋， 放少許油， 將臘魚塊放入里面。

4、3、待一面煎至金黃后再翻一下。

5、4、雙面煎成金黃后撈出碼放在盤中。

6、5、將豆豉醬澆淋在魚的表面上。

7、6、再撒些紅椒和大蒜粒。

8、7、放入上汽的鍋中蒸上二十分。

9、8、蒸臘魚就完成了。

10、擴展資料去魚腥的小妙招帶魚去臟：如果帶魚很臟，用自來水洗不干凈，不妨用淘米水擦洗，這樣，手不會被沾污，又可以將魚洗得很干凈。

11、2、帶魚除腥：把帶魚放入80度左右的開水里，燙約10秒鐘，然后馬上放入冷水里浸泡一下，再用刷子刷或用手捋一下，魚鱗很快就可以除掉。

12、做魚時姜、料酒一個都不能少。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。