乳鴿湯教學視頻（乳鴿湯）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。乳鴿湯教學視頻，乳鴿湯這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、乳鴿湯用什么煲湯最好喝？想要乳鴿湯好喝，選擇食材很重要，不要放太多的調料，可以放點紅棗、枸杞、當歸、蓮子等食材一起熬湯，不僅好喝還營養，我平時都是這樣煲湯的，味道鮮美又好喝。

2、乳鴿營養豐富，鴿肉味道鮮美，肉質細嫩，含有豐富的蛋白質、礦物元素、氨基酸等，用乳鴿加上大棗、枸杞、山藥、蓮子等一起煲湯，好喝又營養，鴿肉容易被人體吸收，用乳鴿來煲湯喝，對身體很有好處，特別適合剛動完手術的病人和產婦等食用，我平時也會用乳鴿來煲湯，味道鮮美，下面就來分享下我的做法。

3、一、挑選乳鴿煲乳鴿湯，乳鴿的挑選也很重要，很多人會分不清乳鴿和老鴿，我們在買乳鴿的時候，用手把乳鴿的翅膀撥開，翅膀下的羽毛沒有長齊的就是乳鴿，乳鴿翅膀上的的羽毛要比成年鴿子短，一般不會長過尾巴，乳鴿的爪子是淺肉色，老鴿的是紅色的，乳鴿的嘴巴呈肉色，而老鴿的嘴上有兩個白點，乳鴿肉質細嫩，煲出來才好吃。

4、二、制作步驟食材：乳鴿、大棗、枸杞、桂圓、當歸、蔥、姜調料：鹽、料酒2、一般買乳鴿的時候都會叫賣乳鴿的殺好，拿回來后，把內臟處理干凈，乳鴿用水沖洗干凈，把蔥姜洗干凈，蔥切段，姜切片備用。

5、3、洗干凈的乳鴿涼水下鍋焯水，放入姜片、蔥段、料酒，大火燒開，把浮末撇去，焯好水撈出來，用溫水沖洗干凈乳鴿表面的浮末。

6、4、準備一個砂鍋，把乳鴿放進去，加入適量的溫水，把大棗、枸杞、桂圓、當歸洗干凈放進去，再放入幾片姜片。

7、5、蓋上蓋子，大火燒開，轉文火煲一個半個小時左右，出鍋前加鹽調味即可，味道鮮美，營養好喝的乳鴿湯就煲好了。

8、小技巧可以根據自己的喜好加入黨參、北芪、蟲草等，這樣營養會更加豐富；煲乳鴿湯水要一次加夠，中途加水會影響湯的味道。

9、2、乳鴿要處理干凈，多沖洗幾遍，涼水下鍋焯水，焯好水用溫水洗干凈，這樣燉出來的湯才鮮美好喝。

10、3、掌握好火候，大火燒開轉文火慢煲，這樣煲出來的乳鴿湯更美味，鹽要最后放，過早的放鹽會影響湯的味道。

11、總結：通過以上的分析，我們知道了乳鴿湯用什么煲湯最好喝，加入枸杞、大棗、黨參、黃芪、當歸、桂圓等煲出來的湯都很好喝，煲乳鴿湯乳鴿要處理干凈，涼水下鍋焯水，焯好水溫水把浮末沖洗干凈，水要一次加夠，不要放太多的調料，要小火慢燉，鹽要最后放，這樣煲出來的乳鴿湯湯濃味美，味道鮮美，好喝又營養。

12、感謝大家的閱讀和點贊，大家有什么問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心。

13、用枸杞和紅棗最好喝。

14、將乳鴿和姜片放入瓦罐中，加適量清水，放入紅棗進行燉煮，快煮好時加入枸杞和適量鹽，即可食用。

15、乳鴿湯用香菇煲湯是最好喝的，因為香菇能夠提高人的免疫力，還能夠增加人的維生素C，所以的話他們兩個一起煲就是最好喝的。

16、鴿子用紅棗，當歸枸杞，最好喝，首先，把鴿子冷水下鍋焯水撈出，把鴿子放進砂鍋中，加入當歸紅棗開水燉1個小時，加入枸杞再燉10分鐘就可以了。

17、冬天里乳鴿湯最好喝的做法。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。