紅燒獅子頭的家常做法簡單又好（紅燒獅子頭的家常做法）

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1、紅燒獅子頭的做法步驟step1荸薺削皮切成末，蔥和姜取適量切成末（蔥姜末越細越好）步驟step2放入肉餡中 加入1勺鹽步驟step3加入1勺醬油 打入一個雞蛋之后拌勻步驟step430克淀粉加少量水成糊狀倒入肉餡中 瞬時間攪拌均勻即可 不要過分摔打肉餡 那樣獅子頭就不夠松軟了步驟step5拌勻后備用步驟step6將肉餡用完后做成丸子狀，我做的稍小些 這樣燉時更快入味 待客可以做大的更有氣勢步驟step7鍋內放入較多油 油熱后將丸子逐一放入炸制 全程小火步驟step8可以用勺子舀起油淋在丸子上步驟step9炸制表皮變硬 顏色金黃撈出 我選了4個丸子 其他的晾涼可以放入冰箱 吃時燉煮就好了步驟step10另起鍋放入丸子 加入清水莫過丸子 放入少許蔥姜片 加入蠔油步驟step11加入1勺醬油 2勺老抽步驟step12加1小勺鹽燉煮丸子 大約1個半小時左右步驟step13丸子快燉好時嘗下咸淡 依個人口味可適當調整步驟step14油菜洗凈對半切開 水中放幾滴油和半勺鹽焯下油菜 備用步驟step15丸子和油菜裝盤備用步驟step16取適量燉丸子的湯放入鍋中 開鍋后加入適當水淀粉勾芡 淋在丸子上即可紅燒獅子頭的成品圖那紅燒獅子頭的做法非常簡單，首先把五花肉剁碎，以后然后才能大球大球，以后放個雞蛋，雞蛋里面再然后再把它用油炸完，以后直接切開兩把就可以了，正宗的紅燒，直接玩做好了Hello！我是你年夜飯上的一道拿手菜——紅燒獅子頭。

2、我怕除夕的鞭炮聲太響，初一的新年祝賀太多，初二的生日祝福太亂，提前祝您春節快樂，事事順利福氣多，天天如意鴻運多。

3、除夕夜將至，今年的年夜飯你打算做點啥呢？肉沫加豆腐泥雞蛋淀粉抓勻成團下油鍋炸金黃撈出《二十不惑》同款美食紅燒獅子頭，簡單易學，美味下飯。

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