秋季養生冬季進補（冬季進補）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。秋季養生冬季進補，冬季進補這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、冬令進補,是我國傳統的防病強身,扶持虛弱的自我保健方法之一. 冬季是一個寒冷的季節.祖國醫學認為,冬令進補與平衡陰陽,疏通經絡,調和氣血有密切關系.老年人由于機體功能減退,抵抗能力低下等,在寒冷季節,更宜進行食補.這對改善營養狀況,增強機體免疫功能,促進病體康復等方面,更能顯示出藥物所不能替代的效果. 冬令進補應順應自然,注意養陽,以滋補為主.根據中醫“虛則補之,寒則溫之”的原則,在膳食中應多吃溫性,熱性,特別是溫補腎陽的食物進行調理,以提高機體的耐寒能力.冬季“食補”,應供給富含蛋白質,維生素和易于消化的食物.可選食：粳米,秈米,玉米,小麥,黃豆,豌豆等谷豆類；韭菜,香菜,大蒜,蘿卜,黃花菜等蔬菜；羊肉,狗肉,牛肉,雞肉及鱔魚,鯉魚,鰱魚,帶魚,蝦等肉食；橘子,椰子,菠蘿,荔枝,桂圓等水果.狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品.老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯,可防風御寒活血.體質虛弱的老年人,冬季常食燉母雞,精肉,蹄筋,常飲牛奶,豆漿等,可增強體質.將牛肉適量切小塊,加黃酒,蔥,姜,用砂鍋燉爛,食肉喝湯,有益氣止渴,強筋壯骨,滋養脾胃功效.陽氣不足的老人,可將羊肉與蘿卜同煮,然后去掉蘿卜(即用以除去羊肉的膻腥味),加肉蓯蓉15克,巴戟天15克,枸杞子15克同煮,食羊肉飲湯,有興陽溫運之功效.現代醫學認為,冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善.冬令進補還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內,有助于體內陽氣的升發,為來年的身體健康打好基礎.俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,就是這個道理.水果，蔬菜，肉制品和蛋奶制品都要多吃，冬天存儲了足夠的能量，才能抵御嚴寒。

2、日常可以多吃點羊肉宴，白蘿卜燉羊肉是冬天必不可少的一道美食。

3、燉一鍋雞湯，香香的美美的，喝一口，身心都溫暖了。

4、冬季進補要選擇好適當的食物才會有好的效果，比如：白蘿卜。

5、冬季是盛產白蘿卜的季節，價格便宜而且營養價值高，具有生津止渴、清熱涼血的作用，常吃白蘿卜能夠健脾養胃，增強體質。

6、白蘿卜的維生素C含量非常高，適當多吃可以幫助預防感冒和修復夏天被曬傷的皮膚。

7、白蘿卜具有很好的消化作用和通氣作用，如果有便秘或者腹脹的話，吃一些白蘿卜可以有效緩解這些癥狀。

8、2、白菜。

9、白菜也是冬季常見的食物，它是比較偏寒的蔬菜，具有通便潤腸、清熱解毒的功效。

10、冬季比較干燥，很容易上火，如果經常出現口干舌燥、小便赤黃且大便不易排出的，可以每天適當多吃些白菜。

11、3、山藥。

12、山藥中含有一種叫粘多糖的物質，它可以幫助調節人體的免疫系統，增強機體的免疫力，具有抗癌、抗衰老的作用。

13、同時還能夠阻止體內多余脂肪附著在血管壁上面，有效預防動脈粥樣硬化、高血脂、高血壓等疾病的發生。

14、山藥中還含有較多的尿囊素，這種物質有一定的麻醉作用，可以幫助人體減少傷口的疼痛感，并具有殺菌、消炎的作用，對于皮膚容易皸裂的人來說，冬季適當多吃山藥最合適不過了。

15、4、豆腐等大豆制品。

16、豆腐的營養價值很高，曾有營養專家指出，豆腐中除了鐵元素含量比瘦肉少之外，其他營養素含量都可以與之媲美，甚至有過之而無不及，因此豆腐也被成為“植物肉”。

17、豆腐中含有大量的優質蛋白質和鈣元素，脂肪含量卻很少，吃多了也容易發胖，是一種非常好的進補食材。

18、5、羊肉。

19、羊肉是大補的食物，尤其是冬季適當的多吃羊肉可以有效增加體內的食物消化酶，幫助機體保護腸胃、促進消化等，同時羊肉還具有補充腎氣、暖心養胃、避寒祛濕的作用。

20、冬季進補雖是最佳時機，但前提是身體底子要好，切忌一入冬就大補特補，突然之間的進補反而會對身體造成不利影響，一定要循序漸進，有節有度。

21、尤其是老年人和脾胃較差的人，一定要先讓腸胃適應，然后再逐漸增加進補力度，這樣身體才能更好的吸收營養物質。

22、冬季應該如何進補　　冬季是一個進補的好時節，在寒冷的天氣里，適當進補有利身體的健康。

23、那么，你知道我們在冬季該怎么進補嗎?下面就由學習啦小編給你介紹冬季養生食物，希望你喜歡。

24、　　冬季吃什么食物進補　　蘿卜:白蘿卜是冬季的時令蔬菜,也是養生的好食材。

25、民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”的說法。

26、蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。

27、　　白菜:“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。

28、凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。

29、白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。

30、　　豆腐:豆腐營養價值豐富,物美價廉。

31、由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有植物肉的美稱。

32、兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。

33、　　蓮藕:蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

34、特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補血健脾。

35、　　冬季進補什么時候開始　　冬天是指農歷立冬之后的3個月，這個時候除了氣溫低之外，人體代謝也會下降，中醫師所說的精氣等物質是屬於比較收斂的時候，所以當然是進補的最好時機。

36、　　冬令進補有三種說法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。

37、醫生認為，冬令進補時間的選擇因人而異。

38、　　絕大部分中醫都會認為，一年一度的進補季節，在冬至前后開始為佳。

39、中國傳統文化里的另一本《易經》中就有“冬至陽生”一說，意思就是在冬至這一天，陽氣上升，人們運化食物營養的能力會明顯上升，因此在這一天開始進補，效果會比較好。

40、　　不過這個時間也不是一刀切，對于那些患有慢性疾病長期陽虛的人，完全可以加長進補時間，從立冬就開始進補，一直補到立春結束。

41、　　體質一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。

42、正如民間早就有夏補三伏、冬補三九的說法。

43、冬至是數九的開始，因此民間認為，在冬至前后進補為較佳。

44、　　謹記冬至進補四大忌　　一忌虛實不分。

45、中醫的治療原則是“虛者補之”。

46、虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。

47、專家認為，進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。

48、　　二忌無病進補。

49、無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，另外，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過量都有害。

50、　　三忌盲目食狗肉。

51、一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。

52、但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。

53、吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種物質。

54、這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。

55、因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。

56、　　四忌慕名進補。

57、雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養豐富，雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。

58、前陣子是立冬，媽媽就提前給我們幾個兄弟姐妹分別打電話，囑咐我們那天記得回家吃飯，她煲了湯，要給我們幾個兄弟姐妹補一補，等回家的時候才知道原來那天是立冬。

59、看著我滿臉寫著那為什么立冬要進補的疑惑呢？媽媽一邊忙著給我們盛湯，一邊笑著說說，立冬是冬季里面的第一個節氣，立冬進補是我們中國傳統節日飲食習俗，大家都習慣了以冬至這一天老作為今年冬季的開始，因為冬季天氣嚴寒，人們就以進補來增強身體的抵抗力，提高身體素質，好度過嚴冷的冬季。

60、所以冬季適合進補主要有以下，一方面是從中醫的角度上來看，有“春天和夏天養陽，秋天和冬天養陰”的說法。

61、夏天的時候，天氣炎熱，胃口不好，吃的相對是比較少的，為了降溫饑渴，大部分人平日里也是吃比較冷的食物，對身體上面的一些損耗相對是比較大的。

62、等天氣冷的時候，胃口相對比較好，這個時候就可以合理的進補，調養一下身體，所以秋冬季節人們都會進行適當的進補。

63、尤其是冬季，天氣那么冷，適當的進補可以更好抵抗刺骨的寒風。

64、選擇冬季進補是比較符合我們中醫里的養生，所以說冬季是適合進行一定的滋補的。

65、另一方面是我們人也會隨著自然界的節氣變化而變化，天氣冷的時候，我們基本不怎么流汗，身體各方面的代謝也是有所下降，消耗的比較少，這個時候進補比較容易吸收和蘊藏在身體里面，進補的效果也就更好了。

66、那既然冬季適合進補，那你知道冬季進補的方法有哪些嗎？你知道如何進補更合理嗎？因為飲食習慣差異，每個地方進補的方式都不太一樣。

67、不過，一些食材上面的選擇差不多吧，主要還是羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉等，就是烹飪方式不一樣，煲湯加的藥材這些有不一樣的地方。

68、一到冬季就比較容易手腳冰涼，比較怕冷的人群，一般可能女孩子占得多數。

69、女孩子一到冬季就畏冷，多數是因為貧血、血壓比較低，這也跟女生的生理上有一定的關系，那就就可以適當的進行補鐵，補氣血。

70、比如韭菜炒蛋，當歸枸杞紅棗燉羊肉，黃豆燉豬蹄，山藥燉排骨。

71、平常在辦公室就可以泡一些水喝，比如黃芪枸杞、桂圓紅棗。

72、多吃核桃仁、芝麻這一類。

73、冬季進補的話，大部分是藥膳配合羊肉、雞肉、鴨肉這些，所以要以身體實際情況進補。

74、如果是脾胃比較不好的人，可以選擇山藥、花生、山楂這一類，只有脾胃好了，吸收好了，進補才會有效果。

75、而且冬季進補也要注意營養搭配，粗糧、水果蔬菜冬季除了進補以外，也可以適當的在室內鍛煉身體，也要注意水分的補充，天氣一冷大家吃的熱。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。