井鹽海鹽湖鹽哪種鹽最好（井鹽）

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1、井鹽通常是因為內陸水體沉積從而形成的，自貢是位于四川省的一個城市，它是一個盛產井鹽的地方，相傳此地開采井鹽的歷史都可以追溯到東漢時期。

2、自貢井鹽深鉆汲制技藝工序繁雜，包括鉆井設計程序、鉆前準備、鉆井、修治、打撈、氣鹵鑒別和鉆井中氣鹵資源顯示前兆等，最終形成一口深鹽井。

3、簡介自貢井鹽起源于東漢時期（公元76～88年），人工挖掘是采鹽的主要方法，那時鹽的生產量非常低，且鹽的質量也不是很理想。

4、到了北宋慶歷年間（1041～1048年），四川勞動人民發明了沖擊式頓鉆鑿井技術，鑿出了數以千計的卓筒井，使鉆井技術從人工挖掘發展為機械鉆井，大大提高了采鹽的速度。

5、明清時期，沖擊式頓鉆鑿井技術在自貢地區逐漸臻于成熟，形成了一整套完善的頓鉆鑿井工藝。

6、這包括：細密的鑿井程序，鉆頭和鉆具的改進，測井與糾斜，以及巧奪天工的修治井技術。

7、井礦鹽都是內陸水體沉積而成，基本上不與其他礦物質共生，也就是說，這地方原來是一個大海，后來海水被地殼埋住了，水分蒸干后留下的就是鹽，所以鹽礦一般一大片都是幾百米厚的鹽層，其中沒什么礦物雜質。

8、井礦鹽都是用水采法，通俗一點說，就是在鹽層上打兩根管子進去，一根注入清水，另一根出來的是飽和鹽水（別忘了鹽是溶于水的），然后將這些飽和鹽水蒸發掉，就得到鹽。

9、地層深處的鹽鹵與天然氣的火焰，在勤奮聰慧的自貢人手里凝結成為了潔白的食鹽，為井鹽。

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