刀削面的來歷簡介100字（刀削面的來歷）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。刀削面的來歷簡介100字，刀削面的來歷這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、關于刀削面有一個古老的傳說：蒙古族人入主中原后，建立元朝。

2、為防止漢人造反起義，他們將家家戶戶的金屬全部沒收，并規定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回蒙古人保管。

3、一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。

4、在出蒙古人的大門時，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷里。

5、回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧！老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔著說：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地說：“切不動就砍。

6、”“砍”字提醒了老婆。

7、她把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了。

8、”這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。

9、擴展資料：刀削面（外文名：Daoxiao Noodles ），是山西大同市的地方特色傳統面食，為“中國十大面條”之一? ?，流行于北方。

10、操作過程：將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟后撈出，加入各種口味的臊子、調料食用，以山西大同刀削面最為著名。

11、山西刀削面因其風味獨特，馳名中外。

12、刀削面全憑刀削，因此得名。

13、用刀削出的面葉，中厚邊薄。

14、棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

15、它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔擔面，同稱為中國五大面食，享有盛譽是山西美食最具代表性的名片之一。

16、2017年6月20日，國家質檢總局、國家標準委聯合發布《公共服務領域英文譯寫規范》系列國家標準，刀削面的名詞標準翻譯為Daoxiao Noodles，將于2017年12月1日起正式實施。

17、?才考慮在：百度百科----刀削面關于刀削面有一個古老的傳說：蒙古族人入主 中原后，建立元朝。

18、為防止 漢人造反起義，他們將家家戶戶的金屬全部沒收，并規定10戶用?廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回蒙古人保管。

19、一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。

20、在出蒙古人的大門時，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷里。

21、回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧！老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔著說：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地說：“切不動就砍。

22、”“砍”字提醒了老婆，她把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片 面葉落入鍋內，煮熟后撈到碗里，澆上 鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了。

23、”這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。

24、擴展資料刀削面（外文名：Daoxiao Noodles ），是山西大同市的地方特色傳統面食，為“?中國十大面條”之一 ，流行于北方。

25、操作過程：將 面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到 開水鍋內，煮熟后撈出，加入各種口味的 臊子、 調料食用，以 山西大同刀削面最為著名。

26、?山西刀削面因其風味獨特，馳名中外。

27、刀削面全憑刀削，因此得名。

28、用刀削出的?面葉，中厚邊薄。

29、棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑 內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

30、它與北京的?炸醬面、河南的 燴面、湖北的?熱干面、四川的?擔擔面，同稱為?中國五大面食，享有盛譽是山西美食最具代表性的 名片之一。

31、參考資料：百度百科-刀削面關于刀削面還有一個古老的傳說：蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。

32、為防止“漢人”造反起義，他們將家家戶戶的金屬全部沒收，并規定10戶人家用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。

33、一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。

34、在出韃靼的大門時，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷里。

35、回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧！老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔著說：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地說：“切不動就砍。

36、”“砍”字提醒了老婆，她把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了。

37、”這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。

38、關于刀削面有一個古老的傳說：蒙古族人入主中原后，建立元朝。

39、為防止漢人造反起義，他們將家家戶戶的金屬全部沒收，并規定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回蒙古人保管。

40、一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。

41、在出蒙古人的大門時，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷里。

42、回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧！老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔著說：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地說：“切不動就砍。

43、”“砍”字提醒了老婆。

44、她把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了。

45、”這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。

46、關于刀削面有一個古老的傳說：蒙古族人入主中原后，建立元朝。

47、為防止漢人造反起義，他們將家家戶戶的金屬全部沒收，并規定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回蒙古人保管。

48、一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。

49、在出蒙古人的大門時，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷里。

50、回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧！老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔著說：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地說：“切不動就砍。

51、”“砍”字提醒了老婆。

52、她把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了。

53、”這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地（摘自百度搜索）。

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