毛豆炒肉多久能熟（毛豆炒肉）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。毛豆炒肉多久能熟，毛豆炒肉這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、毛豆是黃豆的前身，黃豆還沒曬干的時候，豆莢是墨綠的，豆莢里面就是毛豆，毛豆營養和黃豆一樣豐富，大人和孩子都可以食用。

2、剝好的毛豆仁和肉丁一起，放點辣子，一起炒熟，吃起來特別開胃又下飯，我家餐桌上三天兩頭都少不了它，特別是這個季節，吃一頓少一頓，過了八月毛豆就成黃豆了，想吃要再等一年了。

3、【毛豆炒肉丁】【食材】：毛豆仁200克，肉丁200克，青辣椒2個，黃豆辣醬2勺，生抽2勺，鹽少許，植物油適量【制作方法】：第一步：準備好所用的食材，毛豆剝出毛豆仁清洗干凈，豬肉切成肉條，辣椒清洗干凈備用。

4、第二步：把豬肉條切成豆類大的肉丁，炒出來更下飯，不要用刀剁，直接切成肉丁即可。

5、剁得太碎吃起來不香，肉丁口感更好。

6、第三步：把青辣椒切成辣椒碎，裝盤備用，切的時候注意眼睛保持距離，防止辣椒汁液飛濺入眼。

7、第四步： 取一個料汁碗，舀入兩勺黃豆辣醬和生抽，用勺子調和均勻。

8、我用的勺子比較小，大約一勺6克左右。

9、第五步：炒鍋燒熱后，倒入植物油，下入豬肉丁，大火翻炒變色。

10、第六步：把調好的料汁，倒入肉丁，大火翻炒炒熟。

11、第七步：倒入毛豆仁，翻炒拌勻，倒入青椒碎，翻炒拌勻。

12、第八步：蓋上炒鍋蓋子，把毛豆仁燜熟。

13、毛豆一定要炒熟以后再食用，毛豆仁炒不熟雖然不會中毒，但是容易引起消化不良腹瀉等。

14、第九步：毛豆仁燜炒約3分鐘后，打開蓋子毛豆仁就熟了，加入少許食鹽調味拌勻后關火。

15、第十步：炒好的毛豆仁，盛入盤里，香辣美味，好吃又下飯。

16、小貼士：毛豆現在正當季，用新鮮的毛豆仁，炒出來帶有清香味。

17、2、我用辣椒比較辣，不愛吃辣的可以不放，或者換成不辣的大泡椒也可以。

18、3、毛豆仁炒的時候，一定要炒熟，不要半生不熟的就出鍋，吃了以后容易消化不良，對身體不好。

19、首先準備好一些新鮮的五花肉切片備用，然后再準備好一些毛豆，放在水中浸泡備用，起鍋燒油，放入蔥姜蒜末炒香之后放入五花肉，然后再放入毛豆，加入調味料，大火爆炒即可出鍋首先將毛豆清洗干凈瀝干水分，將肉切成片，鍋中油熱后，放入姜片、干辣椒翻炒，然后倒入肉片繼續翻炒，最后加入毛豆炒一會兒，加入生抽、雞精、十三香、鹽等調味料調味，幾分鐘之后毛豆炒肉就可以出鍋了。

20、毛豆煮熟。

21、把毛豆里邊兒的豆子剝出來。

22、肉切片兒。

23、起鍋燒油。

24、放入蔥姜蒜末。

25、加入肉片兒。

26、加入生抽，翻炒均勻加入毛豆再加入鹽，白糖，炒熟就可以出鍋了。

27、用料 ?去殼毛豆 ? ?300克 ? ?肉絲 ? ?50克 ? ?紅泡椒 ? ?一個 ? ?大蒜 ? ?二瓣 ? ?油 ? ?適量 ? ?鹽 ? ?適量 ? ?生粉 ? ?適量 ? ?白胡椒粉 ? ?適量 ? ?白糖 ? ?適量 ? ?生抽 ? ?適量 ? ?啤酒或料酒 ? ?適量 ? ?雞精 ? ?少許 ? ?蔥 ? ?二根 ? ?毛豆炒肉的做法 ?瘦肉切絲..然后放一點鹽.白胡椒粉.啤酒抓勻后.放一點生粉抓勻.再放一點點油抓勻.備用！請點擊輸入圖片描述把紅泡椒洗凈去籽切丁.大蒜拍扁切碎.蔥切碎..請點擊輸入圖片描述鍋里放油..把肉絲放入.迅速用筷子滑散.肉變色后裝出備用！請點擊輸入圖片描述鍋里留底油.把大蒜放下去爆香請點擊輸入圖片描述把洗凈的毛豆放入..請點擊輸入圖片描述炒至毛豆微變綠后..放入白胡椒粉.白糖.生抽.啤酒或料酒.翻炒請點擊輸入圖片描述炒出香味后.加入半碗開水！改中小火.蓋上鍋蓋燜一會.豆類要炒熟.炒爛一些比較好！請點擊輸入圖片描述燜至斷生后.把紅泡椒和肉絲放入翻炒.請點擊輸入圖片描述辣椒也斷生后.放入蔥花.鹽.雞精..調味即可！請點擊輸入圖片描述這湯拌飯好鮮....請點擊輸入圖片描述小貼士如果愛吃辣的.也可以放小米椒...。

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