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紅薯餅怎么做好吃簡單的(紅薯餅怎么做好吃又簡單)
大家好,小霞來為大家解答以上的問題。紅薯餅怎么做好吃簡單的,紅薯餅怎么做好吃又簡單這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、做成糯米紅薯餅好吃又簡單。
2、紅薯去皮切薄片;隔水蒸熟;熟紅薯搗成紅薯泥,加入糯米粉和60克的面粉;揉成光滑面團; 如果蒸出來的紅薯含水量多揉出來的面團粘,就一點一點加糯米粉和面粉直到成團不沾;我的紅薯和餡不是太甜所以我加了糖在紅薯團里。
3、紅糖加10克面粉拌成紅糖餡;面團分成40克左右的面劑;面劑窩起,放入適量的紅糖餡;再包起來封口,略壓平,撒上幾顆白芝麻略壓一下;鍋里放少許油,熱油后中小火放入紅薯餅,正反面各煎30秒左右;放入烤箱170度中層20分鐘。
4、紅薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁。
5、紅薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“燒心”。
6、胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強,胃酸即可倒流進食管,發生吐酸水。
7、吃紅薯時最好搭配一點咸菜,可有效抑制胃酸。
8、讀者點的紅薯餅,模仿蔡徐坤紅薯豆沙餅制作步驟:主料:紅薯2個、糯米粉200g、豆沙餡250g輔料:油適量、白芝麻適量紅薯放入鍋中蒸熟;2、蒸熟的紅薯去皮用刀背按壓成泥,將紅薯泥和糯米粉按1:1比例混合;3、這樣紅薯面團揪準備好了;4、再將豆沙餡料搓成小球, 準備好白芝麻備用;5、將適量的紅薯面團按壓成圓片, 中間放入豆沙餡, 搓成小球;6、將紅薯豆沙球按壓在芝麻中; 反面同樣, 這樣雙面都沾有白芝麻的紅薯餅就準備好了;7、鍋中放入少許油,下入芝麻紅薯豆沙餅;8、小火煎至兩面金黃;9、成品。
9、糯米粉,紅糖和開水拌入揉成面團,分小份,紅薯切片加上糯米粉面團,裹上蛋液和面包糠,放入油鍋炸熟,這樣好吃簡單的紅薯餅就做好了,具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:糯米粉 100克、紅薯 100克、紅糖 30克、開水 適量、雞蛋 1個、面包糠 50克。
10、糯米粉,紅糖拌勻。
11、2、加開水揉成面團。
12、3、紅薯去皮切成薄片。
13、4、兩片紅薯中間夾上一塊糯米粉團子。
14、5、蛋液攪勻,再把紅薯片蘸上蛋液。
15、6、裹上面包糠。
16、7、放入油鍋里炸。
17、8、炸熟撈出,完成。
18、注意事項:紅薯本身就甜,糖可以根據喜好選擇。
19、2、用開水和成的糯米粉面團更利于操作,且口感更好。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。