剛摘的桂花怎么弄（剛摘的桂花怎么處理）

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第二天晚上就干了，用來泡茶或者調味的時候可能會有苦味。因此，鮮桂花最好制成桂花或桂花干，以延長保質期，然后用于其他用途。干桂花很好做。只需將桂花放入微波爐中用中火烤5分鐘，取出待涼，再放入微波爐中用中火烤5分鐘即可。干桂花在干燥的環境下可以保存2-3年。切記不要把桂花放在陽光下暴曬，這樣容易揮發香味。還有一種方法是將新鮮的桂花與豬油或金龍魚油混合，烹調時能聞到桂花的香味，一般可保存1-2年。

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