調理食品的分類（是什么）

大家好，精選小編來為大家解答以上的問題。調理食品的分類，是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

調理食品可分為：面制品：適用于炒飯、燴飯、炒面、燴面、配餐、粥、米粉、披薩等各種顏色的制品；裹制品：適用于冷凍裹魚蝦、肉類、禽塊、可樂餅、果蔬等制品；乳化肉制品：適用于冷凍畜禽肉制成的丸劑、糕點、香腸等產品；魚糜制品：適用于冷凍魚、蝦、蟹等制品如丸子、餅、腸等；菜肴：適用于冷凍各種生熟菜肴；www .考試a .考試就在考前。6燒烤(熏)制品：適用于冷凍烤鰻、烤(熏)肉、烤(熏)禽、香腸、素香腸、烤雞蛋等制品；火鍋湯料產品：適用于海鮮、麻辣、酸辣口味等各類火鍋湯料(鍋底)產品；湯品：適用于畜禽湯、海鮮湯、蔬菜湯、雜碎湯、牛奶湯等冷凍中西湯品。3354按原料分類，調理食品可分為：蔬菜調理食品：如脫水蔬菜、五味杏仁、春筍等。肉類調理食品：如調味羊肉串、調味肉丸、醬排骨、火腿丁、雞塊等。水產調理食品：如調味魚醬、調味魚排、烤魚片、烤鰻等。混合調理食物：如餃子、湯圓、漢堡、火鍋等。盡管熟食在大眾消費層面聽起來很陌生，中國熟食消費市場的潛力還有待充分開發，但熟食的概念正在迅速發展，并成為一個巨大的新型食品加工產業。

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