鯇魚是什么魚類（鯇魚是什么魚）

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是草魚，叫鯧魚。與青魚、鳙魚、鰱魚并稱中國四大淡水魚。草魚肉質細嫩，骨刺少，營養豐富，非常適合切花做菊花魚等造型菜，深受人們喜愛。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于血液循環，是心血管病人的好食物。對于身體虛弱，食欲不佳的人來說，草魚嫩而不膩，可以開胃滋補。草魚含硒豐富，經常食用有抗衰老、護膚的功效，對腫瘤也有一定的預防作用。中醫認為草魚有平肝、祛風、治痹等功效。適合人。所有人都適合吃。適用量每次100克。特別提示：不放味精做菜很好吃。草魚吃多了，可能誘發各種癤子。

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