感恩節西餐有什么菜（感恩節大餐都有哪些菜肴）

大家好，精選小編來為大家解答以上的問題。感恩節西餐有什么菜，感恩節大餐都有哪些菜肴很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

感恩節大餐的主角是火雞。感恩節是美國家庭團聚的時刻，感恩節晚餐是這個節日不可或缺的一部分。美國人在感恩節晚餐上有特別的菜肴組合。許多美國人不怕麻煩，和他們的親戚朋友一起過感恩節。大多數美國家庭在這一天會吃烤火雞，所以難怪感恩節通常被稱為“火雞日”。許多美國餐館和超市早在11月初就開始為感恩節套餐做廣告。套餐是標準的感恩節晚餐。主角是土耳其。一只火雞的重量可以從10多磅到將近30磅。烹飪這種大鳥的典型方法是把它放在烤箱里，烤的時間取決于火雞的重量。通常要在烤箱里烤至少4個小時。和烤雞一樣，烤火雞也需要一些準備，就是涂抹調味料，然后注意在烤的過程中保持火雞的鮮嫩多汁。調料的選擇因人而異。基本做法是只放鹽和胡椒。許多人喜歡加入迷迭香或鼠尾草葉。烤之前需要給火雞涂上黃油，據說多涂點黃油可以讓火雞皮酥脆嫩滑。烤火雞時，有必要不時地將烤好的肉汁倒回火雞上，以防止火雞變干。美國人也喜歡用填料或調料烤火雞，這類似于中國的糯米包餡八寶鴨。餡料通常將干面包與奶油、水和調味料混合，并加入切碎的芹菜和洋蔥，放入火雞的胸部烘烤。火雞煮熟后，被挖出來成為單一的配菜。近年來，許多美國人放棄了燒烤的方式，轉而使用油炸火雞。幾十斤的火雞需要特大號的炸鍋，滾燙的油很容易傷人或者引起火災。盡管危險，有些人仍然樂在其中。原因是這只火雞是大餐的主角！它只能成功，不能失敗！美味的火雞端上了桌，這是主人最驕傲的時刻。因為這意味著感恩節晚餐幾乎成功了！不過紅花也需要綠葉，綠葉是和火雞搭配的其他食物。傳統的火雞配菜包括土豆泥，因為這是火雞肉汁的最佳搭檔。基本蔬菜通常包括青豆、甜玉米和胡蘿卜。在世界上，美國人只是簡單地將它在水中煮沸，然后與黃油、鹽和胡椒混合。其他必不可少的菜肴是用糖和奶油烤的紅薯和酸櫻桃。蔓越莓是一種夏天過后收獲的水果。用糖、少許奶油和越橘熬制的調味汁顏色鮮艷。它不僅是餐桌菜肴的最佳點綴，而且味道酸甜，可以襯托出火雞的美味。順便說一下，蔓越莓醬的味道有點像中國北方的山楂餅。然而，再豐富美味的食物，也不能成為這一頓沒有甜點的大餐的美好結局。最常見的甜點是南瓜派，因為南瓜在秋天收獲，數量充足，價格便宜。不過美國人為了省事，大多用現成的南瓜罐頭來做南瓜派。涂了黃油的面團上覆蓋著加了肉桂、肉豆蔻等香料的南瓜泥，烤出來的南瓜餅香而不膩。這是美國人秋冬常吃的甜點，也是感恩節最好的點綴。其他受歡迎的感恩節甜點包括蘋果派、甘薯派和肉餡餅。肉餡餅的制作非常費力，餡料是由各種切碎的水果、核桃、葡萄干和白蘭地發酵而成。人們常常會被一頓美餐、美味的甜點、香濃的咖啡、歡聲笑語時所能享受到的溫暖時光、溫暖親情、美味佳肴所感動。難怪感恩節是一個能讓人心存感激的美好節日！

本文到此結束，希望對大家有所幫助。