東北人的習俗和禁忌（東北人的習俗是什么）

大家好，精選小編來為大家解答以上的問題。東北人的習俗和禁忌，東北人的習俗是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

東北人在人的形象上一直比較豪爽，吃肉大碗喝酒。我在這里就我看到的東北人和南方人的區別做一個簡單的比較。如有不妥，歡迎大家批評指正。1.東北人很講究忌諱。全國各地，最有名的小吃是“蘭州拉面”，但到了東北就變成了“蘭州拉面”。為什么叫“拉面”而不是“拉面”？恐怕和東北人的忌諱有關。其實拉面和拉面意思都一樣，只是東北和東北的叫法不同。還有一個詞叫“小姐”。在南方的酒店里，你在酒店里叫“服務員”。恐怕沒人愿意和你搭理。但如果叫“小姐”，恐怕服務員就得馬上過來。但在東北，如果你在餐館里喊“小姐”，就算你破喉嚨也沒人搭理你。別人只會對你反感。因為在東北，“小姐”這個好詞實際上已經成為從事色情行業的人的稱謂。我真的不明白！2.東北人的飲食文化在東北。好白菜新鮮不吃。必須腌制幾個月，然后撈出來吃。美其名曰酸菜。著名的翠花供應泡菜。這里的酸菜要么是我們南方地區的“泡菜”，要么就是這種大白菜。酸菜是用血腸、大骨頭等燉的菜，也叫殺豬菜。殺豬菜，意思是過年最好吃的菜。在這里，如果你喝酒，你總是用一個大杯子。你知道你喝了多少。剛來的時候，看到這么大的杯子喝很容易被嚇到，因為在南方都是幾塊錢的小杯子。在菜前慢慢喝，試試小杯。這里大杯喝酒提出先喝到某個位置，俗稱“打樣”，說桌上其他人按他的量喝。然后是所有在場的人都要說一句祝福的話，俗稱“求婚”。另外，敬酒時，下屬的杯不能超過領導的杯。越低越好，年輕的不能超過年長的。在東北，各種菜可以一起燉，俗稱“亂燉”。常見的有：茄子燉土豆，豆角燉土豆等等。還有生菜、茄子、白菜、洋蔥、辣椒，都是蘸醬生吃。這對南方人來說是很不習慣的。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。