鯪魚屬于什么科（鰈魚科有哪些魚類）

大家好，精選小編來為大家解答以上的問題。鯪魚屬于什么科，鰈魚科有哪些魚類很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

比目魚、大菱鲆、大比目魚、比目魚都是底棲生物，它們的側面擠壓在同一邊，形成扁平狀。比目魚的活躍度不高，所以供應魚體能量需求的酶系統不是很活躍，風味清淡，這也使得比目魚的肉在被捕撈后通常能保鮮幾天。多佛鰈魚或英國鰈魚是鰈魚科中最珍貴的物種，主要產于歐洲海域(劣質美洲鰈魚常被誤稱為歐洲鰈魚)。它的肉質細嫩可口，捕撈后2-3天味道最佳，非常適合空運到遙遠的市場出售。大菱鲆是比目魚家族的另一個著名成員，是一種活躍的捕食者。它的大小是真正比目魚的兩倍，而且它的肉很結實。據說剛宰完的味道最甜。它們可以通過皮膚吸收一些氧氣，因此歐洲的養殖場可以使用寒冷潮濕的容器將活的小大菱鲆溶液運送到世界各地的餐廳。大比目魚是最大的比目魚種類，也是貪婪的掠食者。大西洋和太平洋的大比目魚屬于希波舌鰨屬，可以長到3米長，300公斤重。它的肉薄而結實，據說可以保鮮一周以上。它的另一個遠親“格陵蘭大比目魚”比我更軟更大，而更小的“加州大比目魚”其實是一條比目魚。

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