清炒土豆絲的家常做法（清炒土豆絲怎么做）

大家好，小謝來為大家解答以上問題。清炒土豆絲的家常做法，清炒土豆絲怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 材料：土豆300克。輔料：大蔥5克，青椒適量。調料：鹽6克，香油2克，花生油8克，蒜和豬油適量。

2、 大蔥洗凈切絲備用；土豆去皮，洗凈，切成粗細長短均勻的細絲，放入大碗中，用淡鹽水浸泡一會兒，撈出濾水。

3、 將炒鍋放在火上，燒熱，注入花生油，在40%油溫下將土豆絲翻炒兩次，加入醋，然后加入精鹽、蔥油、花椒油、蔥絲、辣椒，翻炒至成熟，即可出鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。