您現在的位置是:首頁 >動態 > 2022-05-29 08:00:02 來源:
煙熏臘肉怎么吃(煙熏臘肉的吃法)
導讀 大家好,小謝來為大家解答以上問題。煙熏臘肉怎么吃,煙熏臘肉的吃法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、熏肉200克,魚腥草50克
大家好,小謝來為大家解答以上問題。煙熏臘肉怎么吃,煙熏臘肉的吃法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、 熏肉200克,魚腥草50克,干辣椒5個,蒜苗2克,生姜3克,大蒜5瓣,鹽、味精、雞精適量。
2、 先把熏肉洗干凈,煮熟,因為熏肉一般都是咸的。煮它可以去掉多余的鹽,煮5分鐘左右。煮好后撈起瀝干水分。
3、 然后將熏肉切片。刀好的話可以薄一點。
4、 蒜苗、大蒜、姜和干辣椒切碎備用。
5、 將紫金牛根/魚腥草切成四厘米左右的小塊備用。
6、 鍋里放油,油熱的時候倒入熏好的肉稍微翻炒一下。一分鐘左右拿起來用。
7、 將熏好的肉撈起,留油,然后將干辣椒、姜、蒜翻炒,炒至香,再將干辣椒、姜、蒜翻炒。
8、 最后加入蒜苗,倒入炒好的熏肉翻炒。加入少許雞精、味精、鹽調味。注意了!鹽不要加太多,最好先嘗一下,因為熏肉本身就有鹽,而且不要把耳朵根部炒太久,炒一分鐘左右就可以了。
9、 最后關火,裝盤,就可以吃到美味的熏肉,炒木耳/魚腥草了。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。