家常菜有哪些（怎么做家常菜呢）

大家好，小謝來為大家解答以上問題。家常菜有哪些，怎么做家常菜呢很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 西紅柿炒雞蛋。又叫西紅柿炒雞蛋，首先你需要把雞蛋打好，放在煎鍋里煎到可以上桌，然后把西紅柿煎熟，翻炒1分鐘左右，倒入雞蛋，然后加鹽、醬油，從生粉和開水調制的湯里收汁。它美味營養，易于制作。是一道特別常見的家常菜，也可能是很多人學的第一道菜。

2、 酸辣土豆絲。對熱度和刀切都有一定的要求。土豆絲不能太厚也不能太薄。切好后用清水洗去淀粉。炒的時間不長也不短。大火翻炒半分鐘，加鹽和醋，即可出鍋。如果喜歡吃辣的，可以加點青紅椒。煮的時候很爽口。

3、 農家炒肉。不同的地方有不同的做法。常見的做法是用辣椒炒五花肉，簡單快捷。主要原因是它考驗肉的烹飪技巧。肉用生粉、鹽、醬油腌制2分鐘，炸七分鐘后出鍋。然后炒辣椒。2分鐘后，將肉一起放入鍋中翻炒，然后加入半勺水收汁。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。