高湯鍋貼豆腐的家常做法（高湯鍋貼豆腐怎么做）

大家好，小謝來為大家解答以上問題。高湯鍋貼豆腐的家常做法，高湯鍋貼豆腐怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 材料：嫩豆腐一塊，面粉適量，雞蛋兩個，蔥一根。調料(1):鹽少許。調料(2):鹽少許，醬油一湯匙，黑胡椒粉少許，香油半湯匙，石高湯100毫升。

2、 食材準備好后，將豆腐切成一厘米厚的長方形。

3、 豆腐上撒一點鹽，雞蛋放在碗里打勻。

4、 每塊豆腐都均勻地涂上一層面粉。

5、 在煎鍋里倒入適量的油，準備好。把沾了面粉的豆腐裹上蛋液。

6、 放入油鍋，等都熟了，中火煎黃面，再翻另一面繼續煎。

7、 準備好調料，把蔥切成薄片。

8、 將準備好的調料倒入炸好的豆腐中，小火煨至湯汁差不多干，撒上蔥花絲，即可食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。