韭花醬怎么做的（韭花醬的做法）

大家好，小謝來為大家解答以上問題。韭花醬怎么做的，韭花醬的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 買韭菜，選新鮮的韭菜，最好是小的。

2、 韭菜花去除雜物，留花骨，溫水洗凈。

3、 洗凈后，將韭菜花晾干，不留水分。

4、 用搟面杖、專用研磨工具或搗藥器將韭菜花碾成泥狀，邊碾邊加鹽。

5、 將罐裝好的瓶子清洗干凈，晾干，將韭菜糊裝入瓶中，蓋上保鮮膜，蓋上蓋子。在整個過程中保持器具和手的清潔。

6、 將密封好的韭菜糊放入冰箱或陰涼處，一般可以保存幾個月。

7、 韭菜糊主要用于調味，可以用來燉酸菜，也可以單獨食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。