桂花糕的家常做法（桂花糕怎么做好吃）

大家好，小謝來為大家解答以上問題。桂花糕的家常做法，桂花糕怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 食材：桂花干適量、糖適量、蜂蜜適量、粳米適量、糯米適量。

2、 將桂花(加一些，不是全部)和蜂蜜混合，變成桂花蜂蜜。

3、 然后把糯米和粳米磨成粉。然后把白糖、糯米、粳米粉一起倒入攪拌均勻，再加入剩余的桂花攪拌均勻。

4、 將溫水倒入攪拌好的粉末中，用手或搟面杖揉搓至水分被吸收。揉成面團后，加入一些桂花蜂蜜，(留一些桂花蜂蜜，不要用完)繼續揉搓，直到兩者完全融合。放在一邊晾干。

5、 取出蒸鍋，放一塊濕紗布在里面，撒一些之前剩下的粉。然后用模具抹出之前面團的形狀。把它放在紗布上。蓋上蒸鍋，放入鍋中，加水燒開。煮30-40分鐘左右。打開蓋子，觀察顏色。如果是黃玉，均勻撒上剩余的布料，繼續煮8-10分鐘。

6、 取出成品晾干，用手指感受硬度。

7、 然后切成塊，再把之前剩下的桂花蜂蜜均勻的點在每塊蛋糕上。

8、 最后靜置3分鐘左右，即可品嘗到一份宮廷小吃。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。