味精是哪國人發明的呢（味精是哪國人發明的）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。味精是哪國人發明的呢，味精是哪國人發明的這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、1866年德國人H·Ritthasen(里德豪森)博士從面筋中分離到氨基酸，他們稱谷氨酸，根據原料定名為麩酸或谷氨酸（因為面筋是從小麥里提取出來的）。

2、1908年日本東京大學池田菊苗試驗，從海帶中分離到L—谷氨酸結晶體，這個結晶體和從蛋白質水解得到的L—谷氨酸是同樣的物質，而且都是有鮮味的。

3、味精于1909年被日本味之素（味の素）公司申請專利。

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