月餅保質期100天過期了可以吃嗎（月餅保質期）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。月餅保質期100天過期了可以吃嗎，月餅保質期這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、月餅的保質期大多在50天至90天之間。

2、因為月餅內的餡料不同，保質期也有區別，一般而言，干果作餡的月餅保質期就長，蛋黃、水果的就短，而巧克力餡的最好冷藏。

3、月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。

4、盒裝月餅，應將盒蓋打開，使其通風；另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。

5、擴展資料：月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。

6、一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時取出，可保證它的口味。

7、在25℃的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30℃，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。

8、一般來說，沒拆開的月餅保質期是20~90天。

9、月餅的保質期主要其里面的餡的影響，同時也受包裝的影響。

10、水果餡兒的月餅大概只能保存一個月左右，而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些。

11、其中，冰皮月餅保質期最短，僅僅只有15~20天，而且還需放冰箱中保存才能放這么久。

12、已經拆開的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右。

13、所以，拆開后的月餅最好是盡快吃完。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。