豆瓣醬是什么樣的（豆瓣醬是什么有哪些特點）

大家好，精選小編來為大家解答以上的問題。豆瓣醬是什么樣的，豆瓣醬是什么有哪些特點很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

豆瓣醬是以大豆(有些地方用蠶蟲)為主要原料制成的醬。它是將大豆蒸熟，加入曲霉菌，在適宜的溫度和濕度下培養，加入飽和鹽水，發酵數月得到豆醬粗胚，調味，煮沸，真空裝瓶，最后得到豆醬成品。豆瓣醬是棕色的，油油的，很好吃。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。