毛姜腌制方法（毛姜腌制方法是什么）

大家好，小謝來為大家解答以上問題。毛姜腌制方法，毛姜腌制方法是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 生姜洗凈晾干，切成1-2mm左右的片。切之前一定要控制水干。

2、 大蒜去皮，洗凈，晾干備用。

3、 將辣椒洗凈晾干，然后用剪刀縱向剪成口狀。便于下一步的腌制。

4、 將甜油、醋、雞精放入鐵鍋中煮沸。自然冷卻至室溫。

5、 準備一個小罐子，把姜、辣椒、蒜和熟調料放在一起，攪拌，保持調料水平略高，蓋上蓋子靜置。隔一兩天攪拌一下，一周就可以吃了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。