香干炒肉怎么做（如何做香干炒肉呢）

大家好，小謝來為大家解答以上問題。香干炒肉怎么做，如何做香干炒肉呢很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 干香料400克，青椒1個，紅椒1個，豬肉500克，食用油適量，鹽適量，淀粉2勺，黑胡椒適量，醬油2勺。

2、 步驟：將干香菜洗凈，炒熟，切絲或切片。切好后，將青椒切成條狀，紅椒切成小塊，青蒜切成斜塊備用。

3、 然后把肉洗干凈。最好選擇瘦肉，切成細條，放入碗中，加入少許鹽、醬油、淀粉、黑胡椒，拌勻，腌制5分鐘。

4、 鍋里放油，不要等油太燙了，把肉絲炒一下，炒到變色，再往鍋里放一點油，燒熱，把青椒和紅椒炒一下，晾干，快速翻炒，加一點鹽，醬油，炒到干透上色。

5、 在鍋里加入適量的水翻炒。待鍋香干軟后，放入青蒜，翻炒幾下，將炒好的肉絲倒入鍋中，翻炒均勻。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。