紅燒冬瓜的做法家常（紅燒冬瓜做法）

大家好，小謝來為大家解答以上問題。紅燒冬瓜的做法家常，紅燒冬瓜做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 食材：冬瓜300g，香蔥1根調料：生抽5克，淡醬油5克，鹽3克，白糖3克。

2、 將冬瓜去皮去瓤，切成較薄的片(冬瓜多剝一些，最好去掉青梗，否則硬度會影響口感)。

3、 植物油加熱后，放入冬瓜翻炒。

4、 翻炒至冬瓜四角微黃。

5、 加入生抽、老抽、鹽和糖，適量的水，蓋上蓋子，小火煮10分鐘左右(水不要加太多，冬瓜本身就出來了)。

6、 冬瓜煮熟入味后，大火收汁，撒上蔥花后出鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。