鍋包肉是什么地方的菜（屬于東北菜）

大家好，小謝來為大家解答以上問題。鍋包肉是什么地方的菜，屬于東北菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 屬于東北菜。包肉，原名鍋包肉，是一道東北菜。清代旗人鄭興文6歲隨父來京，逐漸對烹飪產生興趣。說完，向淮揚菜傳人陳彩寶鞠躬。1907年，赴哈爾濱濱江道衙門，任官辦廚師，在道臺為杜做飯。

2、 外國客人，尤其是俄羅斯客人，經常在道孚受到款待。因為外國人喜歡酸甜口味。杜命令屋里的廚師改變菜肴的口味。鄭興文把原來咸鮮嫩的“燒臘肉條”改成了糖醋菜，使哈爾濱成為了鍋包肉的起源地。

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