強化面包（關于強化面包介紹）

大家好,小迪來為大家解答以上的問題。強化面包，關于強化面包介紹這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、 強化面包是以面包為食品強化載體，通過它可以強化多種類型的營養素，以達到彌補面包加工中自身營養素的損失和營養強化的作用。面包的營養強化的標準各國有所不同，在面包中除進行一般維生素、礦物質添加外，還可以根據產品消費的對象，添加更多營養成分，如大豆、皮酵母、磷酸氫鈣、骨泥、骨粉、蛋白糖、籽粒莧粉等。市場上主要有以下類型的強化面包：麥麩面包、纖維面包、防蛀牙面包、綠色面包、富鈣面包、酵母強化面包等。

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