山藥咕嚕肉（關于山藥咕嚕肉簡介）

大家好,小金來為大家解答以上的問題。山藥咕嚕肉，關于山藥咕嚕肉簡介這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、 咕嚕肉又稱甜酸肉或咕咾肉，是一道中國粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。

2、這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一。

3、咕嚕肉的名稱有兩個傳說。

4、第一個傳說指由于這道菜以甜酸汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住「咕嚕咕嚕」地吞口水，因而得名。

5、第二個傳說是指這道菜歷史悠久，故稱為「古老肉」，后轉化成「咕嚕肉」。

6、【百度】 本來這道菜應該加入菠蘿作為配料，現在這個季節新鮮的菠蘿已經沒了，罐頭又不喜歡，后來就選用了營養健康的山藥作為配菜了，味道更佳。

7、?。

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