小坪芥菜（關于小坪芥菜簡介）

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1、 小坪芥菜在蓮花鎮半山及高山均有栽種，以小坪村產的芥菜較為有名，已注冊“杜川小坪”芥菜商標。小坪芥菜屬葉芥菜類型中的大葉芥菜，植株高，葉片大，最高可達八九十公分，葉片寬大似芭蕉葉，葉面布滿紫紅色麥紋，俗稱“披紅根芥菜” 該芥菜無普通芥菜的苦澀感，入口甘甜，幼嫩清脆，是城區居民最愛的山區蔬菜。芥菜還具有宣肺豁痰，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈等功效，是營養豐富口味極佳的天然食品。

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