壽州粉皮（關于壽州粉皮簡介）

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1、 主要流傳于浙江和福建地區的特色食品，最早記載于北魏《齊民要術》。壽州粉皮薄如蟬翼，均勻光亮，輕似紙張，卻有適度的筋力。食用前用冷水軟化就可熱炒、配菜、配火鍋、燒湯等。

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