醬香型白酒（關于醬香型白酒的介紹）

大家好，小克來為大家解答以上的問題。醬香型白酒，關于醬香型白酒的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、醬香型亦稱茅香型，以茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒 等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。

2、其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

3、以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

4、醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。