雞蛋仔（關于雞蛋仔的介紹）

大家好，小克來為大家解答以上的問題。雞蛋仔，關于雞蛋仔的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、雞蛋仔，是香港獨有的傳統街頭小食，是華夫餅的一種變體。

2、臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。

3、以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。

4、倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。

5、去過香港的話，會看到有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍，人們不知疲倦地等候一種小吃新鮮出爐，往往等上一兩個小時也毫無怨言！這種小吃就是雞蛋仔！雞蛋仔在五十年代出現在香港，憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們，已經遍布香港的大街小巷，火爆至今。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。