麥麩（關于麥麩的介紹）

大家好，小克來為大家解答以上的問題。麥麩，關于麥麩的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、麥麩，即麥皮，小麥加工面粉副產品，麥黃色，片狀或粉狀。

2、麥皮的端部有部分胚芽（也就是麥子生芽的部位），大約占麥皮總量的5-10%左右，一部分大約有1/3-1/2跑面粉里了，麥皮共分6層，外面的5層含粗纖維較多，營養少，難以消化。

3、麥皮含有大量的維生素B類。

4、富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。