土筍凍（關于土筍凍的介紹）

大家好，小克來為大家解答以上的問題。土筍凍，關于土筍凍的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、土筍凍，起源于福建省泉州市安海，是一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃。

2、土筍凍是一種由特有產品加工而成的凍品。

3、相傳發明人是民族英雄鄭成功。

4、它含有膠質，主要原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動物門，學名可口革囊星蟲（Phascolosoma esculenta）。

5、身長二、三寸。

6、經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻后即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。

7、食用時配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。