業界問答：冰糖銀耳湯的做法大全

　　冰糖銀耳湯潤肺化痰，潤腸開胃，且味道甘美。下面就讓小編給你介紹一下。

　　一、銀耳木瓜冰糖水的做法

　　材料

　　木瓜，清水，姜片，陳皮，銀耳，冰糖

　　做法

　　1、銀耳用清水浸透，剪去較硬的蒂部。

　　2、木瓜去皮切粒，陳皮浸軟去瓤。

　　3、清水4杯燒煮，放入姜片和陳皮煮片刻。

　　4、撈去姜片和陳皮，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘。

　　5、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。

　　二、冰糖紅棗燉銀耳的做法

　　材料

　　銀耳、紅棗、冰糖

　　做法

　　1、銀耳入水泡軟摘盡泥沙，撕成小朵。

　　2、紅棗入水泡軟，冰糖敲碎。

　　3、砂鍋上火，加水放入銀耳、紅棗大火燒開。

　　4、打去浮沫，放入冰糖小火熬90分鐘即可。

　　三、山楂糕冰糖銀耳湯的做法

　　材料

　　用料山楂糕25克，干銀耳100克，冰糖200克，糖桂花少許。

　　做法

　　1、銀耳泡發好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。

　　2、冰糖用開水化開成糖水。

　　3、湯鍋內加清水適量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和銀耳，小火煮至銀耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。

　　功效

　　消食化積，理氣散淤，清香甘甜，潤膚祛火。

　　四、冰糖泡參燉銀耳的做法

　　菜譜簡介

　　有窮人燕窩之稱的銀耳，能增強人體免疫功能，助產生安基酸。

　　此滋潤糖水能潤肺、養顏、滋補、提神

　　材料

　　銀耳1朵，泡參6g，去核紅棗10粒，冰糖適量

　　做法

　　1、將銀耳用清水浸透發開洗凈。

　　2、清水煮沸倒入燉盅加入所有材料。

　　3、隔水燉4小時即可。

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