業界問答：2017樹莓多少錢一斤樹莓價格

樹莓有著非常高的營養價值，看起來非常像是草莓或者是蛇莓，分為黑色樹莓和紅色樹莓等等，用來美容養生十分適合，由于珍稀，被稱為黃金水果哦！那么，樹莓究竟多少錢呢？

2017樹莓多少錢一斤

樹莓種植的發展前景看好，近十年來紅樹莓價格逐年上升，黑樹莓價格急劇下降，2008年危機前紅樹莓凍果達2萬多一旽，黑樹莓8千多一噸。危機后價格有所下降，但2010價格已恢復并逐步上升。鮮果價格在國外一直很高，超市出售的樹莓鮮果1.43英磅/170克，約84元人民幣/公斤。自1992年以來，樹莓產量以每年15%的速度增長，目前產量超過40萬噸，但是樹莓世界市場的供求平衡量達200萬噸，市場缺口依然巨大。

樹莓的收益

樹莓生產受品種更新、技術推廣、市場需求等因素的影響，生產周期一般在10年至20年。下面以10年為一個生產周期，按2010年物價：人工采收每市1元，每畝產量2000斤，計算每畝（667平方米）樹莓效益，價格不變，生產周期越長效益越高。

1、夏果型樹莓：按每市斤3元，畝產值6000元，每畝成本為3500元，每畝純收益2500元。

2、秋果型樹莓：每市斤3.5元，畝產值7000元，畝成本為3000元（因為不需要埋土和撤土、以及埋架桿綁鐵線），畝收益可達4000元。

紅樹莓價格

紅樹莓大概65元一斤。

紅樹莓功效

果實性味微甘、酸、溫，浙江和福建一帶常用其未成熟果實替代覆盆子入藥做引，具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。葉性微苦，具有清熱利咽、解毒、消腫、斂瘡等作用，主治咽喉腫痛、多發性膿腫、乳腺炎等癥，在湖南湘西地區，群眾常將嫩葉搗碎飼喂動物治療腹瀉。

樹莓怎么吃好吃

樹莓醬蛋撻的做法撻皮：黃油90克、糖粉40克、雞蛋液12克、低筋面粉170克、淡奶8克

撻水：雞蛋液160克、細砂糖80克、淡奶50克、水210克

表面裝飾：樹莓果醬適量

1.黃油室溫軟化后加細砂糖攪打至發白，加入蛋液攪拌均勻后再加入淡奶***做的量大的話要分次加入蛋液***

2.加入低筋面粉拌勻，放入冰箱冷藏1個小時

3.取出搟成薄片，用模具切出圓形

4.壓入蛋撻模內，放入冰箱冷藏備用，撻皮一定要薄才好吃，沒有切模的話也可以揪一團面放入蛋撻模中用手轉圈壓成型

5.送入預熱160度的烤箱烤熟***最好中間壓點重物防止變形***原方是送入預熱好250度的烤箱烤10分鐘，我根據自家情況降低烤溫延長了烤時

6.做撻水，雞蛋打散后和其它材料混合均勻

7.做好的撻水倒入壓好的撻皮中，再加1勺樹莓果醬***或者隨便什么果醬***

感覺是不是好誘人呢!

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