您現在的位置是:首頁 >要聞 > 2022-04-18 14:12:04 來源:
科技教程:小雞寶寶考考你,骨折的病人想要補鈣,吃以下哪種食物會更有效
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問題:小雞寶寶考考你,骨折的病人想要補鈣,吃以下哪種食物會更有效?
選項:豆制品和牛奶、骨頭湯
答案:豆制品和牛奶
解析
1L骨頭湯中含鈣量僅相當于一口牛奶的含鈣量,同樣的豆制品中的含鈣量也比骨頭湯所含的量多。
喝牛奶好吸收鈣,骨頭湯里的鈣是很少的,脂肪多。有人喜歡喝骨頭湯,認為能補鈣壯骨,可以預防骨質疏松。實際上,骨頭湯里的鈣含量遠遠低于牛奶,而看起來白白濃郁的湯中含有大量脂肪,屬于高熱量的食物。對于消瘦虛弱的人來說,骨頭湯能增加營養,補充能量,但是補鈣的話,實在沒什么效果哦。
含有豐富的鈣,再加上加工過程中加入的凝固劑,大豆制品的鈣含量非常突出,250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當。如果說奶和奶制品是食物補鈣的第一選擇的話,那么豆制品無疑就是第二。
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