螺螄粉成廣西非遺名片 螺螄粉忠實粉絲把名字讀對了嗎

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2、#螺螄粉成廣西非遺名片#據新聞媒體報道，國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄共185項。柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝等上榜。

3、截至目前，國務院共公布國家級非遺代表性項目名錄1557項，我國已建立起具有中國特色的國家、省、市、縣四級名錄體系，共認定非物質文化遺產代表性項目10萬余項。因此螺螄粉成廣西非遺名片

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5、資料顯示：螺螄粉是廣西柳州最具地方特色的名小吃，由當地軟韌爽口的米粉，配以酸筍、花生、油炸腐竹等近10種配料，加上豬骨和螺螄熬制成的湯，調和而成。

6、獨具特色的螺螄粉雖已家喻戶曉，但“螺螄粉”的正確讀音，并非人人了解。這里的“螄”讀“sī”，而不是“shī”；螺和螄是同義復詞，為淡水螺通稱。

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