春節把這一桌年夜飯帶回家 陪爸媽一起找回失去的年味

是小時候最“有味道”的。

一年四季，我最期待的就是除夕夜穿上新衣服，等著大人做好年夜飯。

這一天也是父母最辛苦的一天。在我的記憶中，隨著新年的臨近，我的父母會早早地在菜市場排上半天的隊，左手一只雞，右手一只鴨，然后買一些肉、魚和幾斤雞蛋回來，然后他們忙得不可開交。

我和哥哥還在睡覺，所以我們可以聽到廚房碗、鍋和鏟子的砰砰聲。

晚上，在鞭炮聲中，爺爺奶奶和叔叔們受到了歡迎，每個人都圍著桌子坐成一圈。春晚上電視了，一家人吃了滿滿一桌團圓，總覺得特別香。我和哥哥總是忍不住搶著吃，因為有很多關于它的笑話。我記得有一次我們紅著臉去抓雞腿…

晚飯后，還有一個必要的儀式，那就是拍全家福。好衣服好打扮，擺出剪刀露出大白牙，咔嚓！雖然每次只拍了幾張照片，但很奇怪的是每張照片都拍得相當好，沒有各種撩頭發、閉眼的奇怪動作，一張好臉，一個純真的笑容，特別溫暖。

后來父母年紀大了，身體也搖搖晃晃，年夜飯也做不下去了。這個沉重的責任一下子落在了我的身上，面對哥哥和叔叔家的十幾個人，我百思不得其解。

近年來，我的生活一直圍繞著工作。忙的時候總會點一頓飯，匆匆抓幾頓飯。但是，自己做飯的時間越來越少，也沒有心情去學習，去做足夠多的好吃的。自然，我懶得做年夜飯，只能去飯店。

然而到了酒店，別說環境嘈雜，一桌就點了幾千元或者幾千元的海鮮席，看著好吃，卻找不到在家吃飯的快樂。匆匆吃完，大家都趕回家，看著桌上的剩菜陷入沉思。——年夜飯越來越豐富，但年夜飯儀式越來越簡潔。最后連對新年的期待都精簡了，然后漸漸覺得自己失去了什么.

因為工作繁忙而放棄做飯，等于放棄了對生活的享受，放棄了做一頓年夜飯來縮短家庭成員之間的距離，增進家庭紐帶。

icrosoft YaHei"; font-size: 16px; text-indent: 2em;">尤其是每一個在大城市打工的異鄉人,到了年關的時候,內心中都會充滿感慨:一年又過去了,但是增長的除了額頭上的皺紋,其它方面好象進步不是很大。一邊是過年回家想讓父母停下忙碌的身影;另一邊是在外沒日沒夜辛苦地打工掙的錢,也只能解決在外日常生活的花費,存款捉襟見肘。到飯店吃年夜飯實在太貴了,再加上儀式的精簡,讓我們感受不到年夜飯帶來的喜悅感。

于是,春節不再像春節,也不難怪,年味越來越淡。

找回遺失的年味,到底有多重要?它是會讓平凡日子發光的魔法,是我們對庸常生活的復仇。

找回遺失的年味還包括過年走訪親友的儀式感。不知什么時候開始,過年走訪親友都變成了香煙老酒八寶粥,牛奶水果食用油,仿佛拜年成了流程,送禮成了負擔。

做年夜飯困難,送新春禮物沒新意,我把這個難題向好友傾訴,朋友當即給我推薦了這款杭幫菜【團圓宴】,她說去年靠這個不僅俘獲了全家人的胃,大氣的包裝送給親朋好友,還增進了情誼又有面子。當即用微信就在銀通有禮小程序購買一份,像發微信紅包那樣把禮物送給我,讓我最近有時間可以用它和家人一起做一桌團圓宴。

收到這份禮物,就忍不住馬上開始嘗試,果然是驚喜連連,銀通有禮上買的的這款杭幫菜【團圓宴】是由中華老字號知味觀菜品研發團隊潛心打造,簡直就是為我這種廚藝菜鳥量身訂造的。

今年回家,我可以豪氣地對爸媽宣布“年夜飯由我來承包”!

我們知道由孫翼齋先生創立的知味觀于1913年創建,向來受到眾多社會名流的獨愛,魯迅、三毛、金庸均為座上之賓。用銀通有禮小程序送一份禮物給親朋好友不僅有禮節,還倍兒有面!

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一份團圓宴,輕松且精致的團圓夜

八寶錦鯉·創新奶黃味240g

桂花糯米藕400g

杭州熏魚200g

知味醬鴨535g

油燜春筍200g

東坡肉200g

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六道菜式春節年夜飯必備美食

壹·八寶錦鯉·創新奶黃味

“一碗八寶飯上下三千年”,只需放入籠內干蒸至熟,一份軟香且有錦鯉buff加持的糯米飯,就有“年年有余、魚躍龍門”的好彩頭了,銀通有禮的【團圓宴】八寶飯寓意好又美味,特別適合上年夜飯的餐桌。

△【八寶錦鯉·創新奶黃味】實拍

貳·桂花糯米藕

桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一,就連著名散文家梁秋實對這道中式甜品也是欲罷不能。只需取出切片裝盤即可,口感充滿濃郁的桂花香氣、甜糯綿軟。銀通有禮的【團圓宴】這道桂花糯米藕,老少皆宜,特別適合年夜飯上全家老少一起享用。

△團圓宴之【桂花糯米藕】實拍

叁·杭州熏魚

杭州熏魚作為杭州的一大特色菜,說起到杭州要吃什么美食,杭州熏魚一定上榜。銀通有禮的【團圓宴】杭州熏魚,肉質鮮嫩,香而不膩,大家吃第一口就會愛上了它;口感酥酥的脆脆的,很有嚼勁,取出小火慢蒸再晾涼可做冷菜,也可大火簡單翻炒做成熱菜,絕對是年夜飯桌上的一道霸王菜。

△團圓宴之【杭州熏魚】實拍

肆·知味醬鴨

肥而不膩,肉色棗紅,芳香油潤,咸中帶鮮,相信我!銀通有禮的【團圓宴】知味醬鴨上了你家年夜飯餐桌,絕對是你家孩子爭搶要吃的一道美食。做法很簡單,只需取出蒸熱或者簡單翻炒即可出盤。選自當年飼養成熟的鴨子,體壯肥嫩,先腌后醬,知味觀精心研制而成,讓你的年夜飯回味無窮。

△團圓宴之【知味醬鴨】實拍

伍·油燜春筍

選用嫩春筍,以重油、重糖烹制而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮咸而帶甜味。只需取出炒香即可食用,銀通有禮的【團圓宴】油燜春筍,嚴格取材,必須選自谷雨前后最鮮美而肥嫩的時候,筍粗壯白嫩,稱之為“象牙筍”,且春筍纖維素多,更含植物清香,正如蘇軾說的:“長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香”,讓人百吃不厭。

△團圓宴之【油燜春筍】實拍

陸·東坡肉

東坡肉為膾炙人口的杭州傳統名菜,千百年來一直受到人們青睞的佳肴。只需要取出蒸熟即可,銀通有禮的【團圓宴】東坡肉絕對是“慢工出細活”的典范,取肥瘦相間的五花肉,經過文火長時間燜制,肉軟油去,入口滑糯酥爛,唇齒留香,年夜飯的餐桌上,絕對是一道硬菜。

△團圓宴之【東坡肉】實拍

精致的包裝,讓年夜飯更有儀式感

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簡單而不失隆重

讓一個家宴吃出文藝范

匠心研發,精心烹飪,對于廚藝不佳的朋友,銀通有禮的【團圓宴】讓你簡單操作就即可做出一大桌美味佳肴,6道膾炙人心的菜品,輕松且精致的家宴,絕對讓你的年夜飯簡單而不失隆重,一家人圍爐而坐,吃出文藝范。

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